ここからはだいぶペースダウン！
月曜はラベリングをメインに、次の日がペトナットのボトリングなのでその準備もしたり、夜はヴィクトリアに頼まれて私がチャーハン作ったり
火曜は終日ペトナットデー！
朝から瓶詰め、設備が一体となってるトラックが前日には駐車してたので、それぞれ人が必要な場所に配置されてひたすらボトリング
ママブリジットがおやつ作ってきてくれて、交代交代で水分補給やおやつタイムしながらノンストップで、14時前にお昼休憩
その後少量のロゼも終えて、なんとか今日中に完了！
夜はウィーンでペトナットのイベントがあって、彼女たちのワイナリーも参加、私たちもお客さん側で登録してくれたので、シャワー浴びてからウィーンへ🚙
すごい洒落たレストラン？で5社のペトナットを試飲できて、食べ物も全部をみんなでシェアしよう！って頼んでくれて、おいしかった〜！ちなみにペトナットは、うちのが一番おいしかった🥰🥰
その後ヴィクトリアの彼氏のリッチーのビジネスパートナーの誕生日パーティにエマと私は一緒に同行したのだけど、プレゼンテーションみたいなのが始まってて、ビール一杯だけご一緒したけど、レオたちのところ行っておいでって言ってもらってレオとアンドリューのいるワインバーへ合流🍷
いろんなお客さんが来ててみんな英語話せてみんなフレンドリーで、いろんなナチュラルワインたくさん飲めた！
日付が変わるごろ帰宅
水曜はのんびり開始して、翌日はスパークリングワインのドサージュするので隣町のセラーからスパークリングワインたちを運んだり、スペース作るのにラベリングしたり、お片付けしたり
夜はピッツァナイト🍕本格的だったすごいおいしかった！！
木曜は私の最後の日
朝からみんなでドサージュ🍾
これはボトルを逆さまにして毎日少しずつ角度を変えながら回していって、最終的に口のところだけにオリが溜まるので、そのオリを取って栓をするの、ここではオリを取るのも機械だったよ！
無事終えて片付けの途中で私はパッキングがあるので先に上がらせてもらって、彼女たちにワインを6本ももらい、なんとか無事小さなキャリーにパッキングをして、シャワーを浴びて、ワイナリーへ
みんなが待っててくれてたくさん写真撮って、みんなともお別れ、あー！寂しい！みんな涙目😂
ヴィクトリアは最後まで、ウィーンのバス停まで車で送ってくれて🥺
オーストリアにまた一つ家族ができた🥺🥺🩵
前半は目がまわるほど忙しかったし眠れなくて大変だったけど、最高のヴィンテージでした！！！
